こどもごはん

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これはワタシのお気に入り料理本

てんきち母ちゃんちの毎日ごはん 2 (e-MOOK) (2007/10/29) 井上かなえ 商品詳細を見る

の中に載っているレシピで作ったものです

チキンバーが大好きなまゆ。
絶対好きなはずと思ったら案の定
「あ〜幸せ〜」と大げさに倒れる真似までして
喜んでくれました

ほのかはどちらかというとチキンバーはあまり得意ではないのですが
「これ、カリカリして美味しいね。二度揚げしたの？やっぱりね」と
まるで料理人のように話していました

これはピリ辛にすればのおつまみにもなるし
おススメです

献立
*じゃこ入りチャーハン
*さつまいもとたまねぎの味噌汁
*牛肉となすの味噌煮
*カリカリポテトスティック

バタバタしていて、更新できなかったので
一気に３日分アップしました
ま、正直我が家のおうちごはんの紹介は単なる
「こんな感じですよ〜」っていうことで
あとはおススメしたいレシピがあったときに
また更新しよっかな、と思っています

さて、まゆが小学校の畑で植えていたさつまいもを掘って
持って帰ってきたので、リクエストどおり
再び「カリカリ〜」登場
あとは小さいものだったので、味噌汁に入れて使い切り
でも、甘くておいしかった

ごちそうさまでした。

献立
*ごはん
*野菜たっぷり豚汁
*焼き魚（ホッケのみりん干し）
*玉子焼き
*ほうれんそうの胡麻和え

この日は次の日の早朝ゴルフ（会社*福岡で開催）のため
ダンナがバタバタと夕方過ぎに帰宅して、
福岡の実家に泊まりでいくことになっていたので
ササッと作ってパパッと写したので
味気なくてすみません

ごちそうさまでした。

献立
*ごはん
*わかめとしいたけのお吸い物
*揚げだし豆腐
*キャベツとトマトのサラダ
*鶏ももカレーの照り焼き

この日の鶏もものカレー照り焼きのレシピはコチラから

てんきち母ちゃんちの毎日ごはん 2 (e-MOOK) (2007/10/29) 井上かなえ 商品詳細を見る

随分前にもこの料理本は紹介したことがあると思うんだけど、
相変わらず助かっています
全体的にてんきち母ちゃんの味付けは濃いめかな？と思うんだけど
子どもたちには大好評なレシピが多くて
ワタシもがすすんだりする

ごちそうさまでした。

献立
*きのこの炊き込みご飯
*えのき茸のスープ（タニタ食堂より）
*シイラのポワレ
*きゅうりとしらす干しの酢の物（タニタ食堂より）
*カリカリポテトスティック
*トマトスライス

炊き込みご飯は、とりあえず家にあった昨夜の残りエリンギとえのき茸、
そしてにんじんに、これまた冷凍庫に残っていた豚バラ肉を刻み下味をつけて
洗った米に醤油・酒・ごま油と分量の水を入れ、材料をすべて投入して
スイッチオンの炊いただけ
それだけで十分美味しい

シイラのポワレはいつもは生鮭で作るのですが
この日の特売魚はシイラだったので、シイラで作りました。
この味付けが子どもたちは大好きなので、もちろん大好評
（…てことは魚はなんでもいいってことね）

箸休めの酢の物もさっぱりしてていい感じ

カリカリポテトスティックはワタシの得意料理
我が家に遊びにきた人なら一度は食べたことがあるはず
もしくは遊びに来た子どものおやつに食べさせたことがあります
これね、

かめきちパパの365日★レシピ (e-MOOK) (2007/07/06) 亀田 保 商品詳細を見る

という料理本に載ってるんだけど
美味しいのよ、これ。
ブログもあるんだけど、
とりあえずレシピを載せておくので是非作ってみて
カリカリして本当に美味しいから
「カリカリポテトスティック」

ごちそうさまでした。